盐野七生女士在《罗马人的故事(简体中文版)》的序中写到:对于以超级大国为发展目标的当代中国,在欧洲历史上可作为借鉴的,唯有古罗马帝国了。
本周六,我们继续“文化探寻之旅”,依然是我、罗同学还有阿萌的“三人行”。
香港历史博物馆正在举办《海上雄师----罗马海军与庞贝古城》展览,据康文署网站介绍,作为世界巡回展的首站,本次展览从意大利罗马、拿玻里及庞贝等地约十间博物馆及文物保护机构借出约110件(套)珍贵展品,包括黄金及宝石所制的首饰、银器、雕像、大理石浮雕、海难船只出土的文物,还有首度来港展出的庞贝古城罹难者遗骸模型等。
周六下午4:30,展览设有普通话导赏,我们约定4:00在历史博物馆展厅三人见面。
一、走进历史博物馆
我与阿萌2:30到金钟站荃湾线站台碰面,计划先到历史博物馆参观常设展。
历史博物馆位于九龙尖沙咀漆咸道南100号,我们从地铁尖沙咀站B2口出,按照路标沿金马伦道东行。

东行至金马伦道尽头再转左,走过行人天桥到马路对面。

再依天桥直行,可以看到前方小广场,枝繁叶茂的合欢树下的历史博物馆标志,右侧红色墙面的建筑物,是与历史博物馆相邻的香港科学馆。

左侧的建筑才是我们今天的主角----历史博物馆,展厅侧墙张贴着本次专题展览的宣传海报,背后的两座高楼色彩明艳,玻璃幕墙在阳光下熠熠闪亮。

博物馆正门的左侧,张挂着本次展览的各种小幅海报。

门前两根罗马风格的圆形柱,中间是呈现碧蓝色海洋及各种水草、海鸟的壁画;故意做得残损的两个圆圆的柱墩,好似罗马柱的古迹遗存。

进入博物馆正门,售票处排队的人不多,每个窗口都摆有八达通读卡器,购票很方便,本次专题展门票为20元/人,如是常设展也就10港币,8月1日开始香港五家博物馆的常设展实行免费开放。
据官网介绍,历史博物馆1975年创立,其馆中藏品来自于1962年成立的大会堂博物美术馆,1998年迁入现址。
我们眼前的建筑,以蓝灰为主色调,间以白色、砖红色,风格简洁、素朴、不事张扬,与旁边的科学馆连成一体,颇为和谐。
博物馆楼面面积达17,500平米,展览厅8,000平米,包括一个1,000平米可定期更换主题的专题展览厅,“海上雄师”展览就在此处;和八个总面积达7,000平米的长期展览厅,布有《香港故事》常设展,介绍香港四亿年的自然生态环境和六千年的历史发展及文化传承。
博物馆以香港自然历史和人文历史为基本陈列,收藏物品逾90,000件,大体分为自然历史、考古、民俗及本地史四大类。此外,它还有三间分馆,分别位于筲箕湾的香港海防博物馆、深水埗的李郑屋汉墓博物馆,以及位于柴湾的罗屋民俗馆。
去年纪念抗战胜利70周年时,我们已去海防博物馆参观,另两个还没有去过。

先到《香港故事》展厅参观,时近4:30,我们转至“海上雄师”专题展厅。
罗同学发来微信说路走错了,好象到了尖沙咀的另一侧----香港艺术馆,正在赶过来。
我们一边到展厅的导赏点排队,一边等她。

二、“海上雄师”专题展览
展览的开始,是循环播放的BBC制作的短片:公元79年8月24日下午,驻扎在米塞诺基地担任海军司令的老普林尼,发现从远处天空飘来巨大的黑云,马上意识到有特别事件发生,后迅速组织属下海军对庞贝等附近城镇的居民实施救援......
本以为等候普通话讲解的观众会不少,没想到只有我和阿萌,以及另外一位廋廋小小的本地女生。导赏员是位中年男士,刚刚结束上一场的粤语讲解,未及喝水歇息,立即接转为普通话讲解。大概是比较疲劳的缘故,声音有些喑哑。
展览现场不允许照相,我收起相机,专心致志地听导赏员讲解。阿萌去门口等罗同学,跟随导赏员参观的只剩下我与女生两人。
展览共分为五个部分,主要包括公元79年的庞贝古城与海军上将老普林尼、海上战争与征服地中海、商业及全球化、奢华品味与社会,及维苏威火山爆发与老普林尼的拯救行动等。
虽然对古罗马史略知一、二,也曾购买15卷本的《罗马人的故事》,只是尚未卒读,但由一个历史事件切入,近距离、真切地直面当时古罗马军事、商业、日常生活的具体场景,还是第一次。
通过观展和导赏员的讲解,贯通和串接了过去的知识碎片,澄清和求证了不少曾经的模糊认识,当然,其中也有些以前并不在意的趣味知识点,让我有一种“原来如此”的恍然之感。
1、考察与救援----老普林尼的行动
导赏员说:我认为这个展览的名称定位不够准确,主要展示的是古罗马公元一世纪时期庞贝古城一带贸易的繁荣、城市的繁华和生活的奢华,并没有古罗马海军开疆拓土的战争场面,应该是“海上繁华”而非“海上雄师”。
解说仍然要从老普林尼的故事开始,导赏员问我们是否看了开场影片,如果已有了解,后面的讲解就可顺利进行了。
老普林尼(公元23--79年),我们知道他是古罗马著名的作家、哲学家、历史学家,著有《自然史》,是古代罗马百科全书式的学者。他与上司韦斯帕芗(后为罗马皇帝,公元69--79年在位)有良好个人关系,并历任要职,最后担任米塞诺的海军司令。
老普林尼驻扎在此有什么战斗任务吗?
导赏员解答:当时罗马有许多海军基地,老普林尼和他的海军主要负责剿灭海盗;他所在的港口距庞贝城只隔一个海湾,他们的这次救援是有记载以来军队进行的第一次对民间救灾行动。
确实,根据老普林尼的外甥、养子、继承人小普林尼给塔西佗的书信记载,老普林尼发现黑云翻卷、有火山开始喷发的时刻,首先是作为博物学家的第一反应,令人准备一只小型快船,以便去就近观察和研究这个奇怪现象。
到达军港后看到朋友的来信,得知在庞贝等城附近的许多居民遭遇到危险,老普林尼又由一位学者转为舰队司令的角色,立即带领一支船队出发,去拯救处于灾害中的人们。
后来,老普林尼因在斯塔比亚吸入火山喷出的含硫气体而窒息死亡,“永远被埋在那座风光明媚的名城的瓦砾之下”(小普林尼语)。
小普林尼的书信中勾勒出老普林尼----一位古罗马强盛时期知识分子兼军人的形象。
人们为什么选择住在维苏威火山附近,难道火山爆发以前没有任何征兆吗?
导赏员说:庞贝是一个港口,附近是地震活动比较频繁的区域,在17年前即公元62年,庞贝及其周边发生过强烈地震,只是,当时庞贝已经从地震带来的损坏中恢复过来,大家又恢复了平静生活。
维苏威火山的喷发确实出乎人们的意料,它有超过900年没有喷发过,树木繁茂,没有丝毫活动迹象,公元前一世纪的奴隶起义(斯巴达克斯起义)还曾逃亡到那里,所以,居民们认为它是一座死火山,火山喷发时大家以为是常见的地震,全都躲在屋里等待地震结束。
(展厅外的图片:老普林尼 手机拍)

2、模仿与创新----蓬特战船、乌鸦吊桥
进入第二展厅,中间位置摆放着一艘古罗马战船的模型,导赏员说这不是从意大利借来的,而是历史博物馆根据历史资料按照一定比例模拟制作出来的。
他带我们绕“船”一周,介绍船体各个部位的名称及用途。
旁边玻璃橱窗里展出的公元前一世纪左右的“战船大理石浮雕”和描绘海战剧场的壁画,画面线条细腻,人物栩栩如生,从侧面生动再现了当时战船的装备和海战的情景。
我们知道,古罗马最初是没有正规海军的,即使在与迦太基进行正面冲突时,以农牧业为主的罗马人,还在忙于处理陆上事物,没有建设专门的海上力量,主要依靠沿海的联盟城市提供海上运输工具。
第一次“布匿战争”之前,《罗马人的故事》里写到:据说,当时的迦太基人说过这样一句话“没有迦太基人的允许,罗马人在海里连手都不能洗。”
船模是三桨战船,船头象鸟嘴式的东西就是罗马人创造出的新式武器装备----“乌鸦吊桥”了。
导赏员说,地中海战船喜欢用桨手作为动力,打仗时通常要将船帆收起,平时为了节省水手的体力,才会打开船帆航行。
噢,这与我们概念里“扬帆远航”可是不太一样,为什么呢?
查资料才知,因为地中海风浪比较小,不似大西洋有洋流和季风的影响,所以在地中海里的海战,战船用帆的速度不如用桨手快。
罗马的联盟城市中只有三桨战船,当时希腊、迦太基等普遍所用的都是这种船,即战船每边有三排桨,划桨手一人手持一根桨,并排坐在与船底平行的错落有致的三层台阶上划动船只,第一、二层桨手位于甲板之下,第三层的桨手位于甲板之上。船上划桨手100人,士兵100人。
但海上霸主迦太基人除了普通的三桨战船外,还有蓬特型的五桨战船:最下一层桨手每人划动一只桨,上面两层是两人划动一只桨,这样形成五排桨手,动力更强、速度更快,承载的士兵也更多,划桨手可达300人之多。
导赏员说,古罗马时的海战,最重要的战术是冲撞,船头纵向冲敌船的横向。
船头都有一个坚硬、突出的装备----撞捶,一般是青铜制的,有的里面嵌入大理石条,可以撞击敌船的头部和侧面,撞捶能够在水线以下将敌船撞出一个洞使其沉没,或者撞断敌人的船桨,让它失去机动能力退出战场。大家拼的是速度和冲撞能力。
战船浮雕上,那个象“猪拱嘴”似的东西,就是威力巨大的撞捶了!
当然,偶尔会发生激烈的肉搏战,如果你撞断了对手,又没有将船及时倒出来的话。所以,为了尽量避免此类事件发生,在撞捶的上面还有一个装置,长度比撞捶短,硬度相似,是用于防止撞捶进入敌船过深难以倒出而设计的。
导赏员继续向我们解释它们不同的功用。
“罗马不是一天建成的”,海上强国也不是一天能建成的。据记载,罗马人将缴获的迦太基人的蓬特船进行拆解研究,再原样组装复原,仿造出第一艘罗马人的蓬特战船。
有了与迦太基一样的蓬特战船,又如何能够克服海战经验缺乏的不足、战胜强大的对手呢?
前线带兵打仗的执政官杜伊利乌斯想出办法,在船上安装了新式设备,罗马士兵称之为“乌鸦吊桥”:吊桥宽1.2米,长10.9米,两侧设有小栏杆,船头的滑轮和帆杆使吊桥得以升降,吊桥的前端有形似鸟喙的重型铁钉,当吊桥下落时铁钉可以刺入敌船的甲板,使得两船相互固定,为罗马士兵进入敌船提供通道。
(乌鸦吊桥 网上下载)

当迦太基的水兵远远地看见罗马人的船头装有那么一个怪模怪样的东西而嘲笑不已时,罗马人充分体现出他们的实用主义精神,两船靠近、“乌鸦吊桥”纷纷落下,从罗马人的蓬特船、三桨船上冲出的,可是罗马军团的核心力量----重装步兵团,迦太基的士兵恐怕再也笑不出来了。
战战兢兢下水的罗马海军,凭着“扬长避短”的“乌鸦吊桥”,迎来了米拉佐海战的胜利!
之后,罗马海军打败了主要对手迦太基人,为建立地中海霸权、使地中海成为罗马的“内海”作出了重要贡献。
(装备乌鸦吊桥的三桨战船 网上下载)

3、唯美或祈福----海船上的天鹅造型
走过“海战与征服地中海”部分,我们来到“商业与全球化”展区。说是全球化,由于经济发展条件和运输工具所限,此时的贸易大多是以地中海为中心,跨接欧洲、西亚、北非的区域。“托洛尼亚港口浮雕(复制品)”、“科马基奥沉船上的小神殿”等,展现了昔日港口与海上运输业务繁忙的一角。
我们走到一个海船模型前,导赏员特别指着船舱底部的一个小圆洞,问我们:请猜猜这是做什么用的?我们俩摇摇头。
这是艘渔船,船舱里会装满海鱼,水手们在装上鱼之后,就将这个小孔的塞子打开,让海水慢慢进入船舱,储藏在船舱下部的鱼就象在海中一样。
既能保鲜还能减少鱼的死亡,这真是个好办法!不过,这船不会因为小孔的海水不断渗透,最后在海里沉没了吧?
我们俩是不是都有点儿杞人忧天!
这船头为什么有个天鹅的造型呢?同行的女生问。
船头立着一个姿态优雅的天鹅造型,颀长的脖颈、舒展的两翼,仿佛立刻要腾空而起、展翅高飞,只是,若干条细长的绳缆穿过它的脖颈,与船帆相连。
这是个好问题,只是抱歉,我这里暂时还没有研究人员关于这个问题的答案!
导赏员略带歉意地回答。
依稀记得在哪本书里见过一页插图,似乎是一只天鹅立在船上的造型,但模糊不清的东西无法拿出来印证和讨论,只能回来查阅资料。
回来翻看《罗马人的故事》,没有找到相关记载;查询网上资料,除古希腊神话中宙斯变身天鹅,与丽达生下两枚蛋、四个儿女的故事,便是这样一则与古罗马相关的“圣鹅护城”事件:
相传公元前391年,那时古罗马已是一个强国,但西北部的高卢人却不承认它的统治,并大举南侵,几番进攻后,骁勇的高卢人冲入罗马城,进行烧杀抢掠,将罗马城变成一片废墟,罗马执政官马克.曼里带领部分军队和市民撤退到附近的卡庇托林山岗。
后被高卢人探查到上山的通道,一个晚上,经过精心挑选的几十名最为敏捷勇敢的高卢人悄悄爬上山崖,准备攻上山顶,此时,夜空寂静,罗马士兵甚至山上的狗都没有发现高卢人的阴谋,突然,“嘎、嘎----”的鹅叫声刺破万籁俱寂的山野,曼里和罗马士兵被惊醒,马上组织反击打退了高卢人的进攻。
罗马人得救了,而拯救罗马人的原来是奉献给山上朱诺神庙的鹅群。因为山上粮食严重不足,但大家还是你省一口我省一口地用口粮喂它们,只是它们吃不饱。饥饿的白鹅很容易受惊,当高卢人偷袭时,它们听到动静惊叫起来,并拍打翅膀发出警报,正是它们的叫声挽救了罗马人。
后来,围困罗马人的高卢人撤退,罗马人回到城里,为了表彰白鹅的救命之恩,封它为“圣鹅”,并在每年的那个日子,庄严地抬着装饰豪华的大白鹅和钉死在十字架上的狗走上彼托林山的神庙,绕山游行,以表达敬意。
不知船上的天鹅造型,是否与这段故事有关?或者因为天鹅也是一位善航者?是为了造型的美,还是祈求一路惊涛骇浪中能有圣鹅守护呢?
或许你有完全不同的答案!
4、专业与奢华----面包坊与吃饭姿势
来到“奢华品味与社会展区”,导赏员指着一块已经碳化的圆饼,说:看看这是什么?
是面包或者蛋糕吧!
对,是面包,但是面包上面要写名字,为什么呢?
不是“祝某某生日快乐、健康长寿”之类的吧?
当然不是,要写清楚是某某人送来的,烘烤之后还要取回去,不能搞混了!
展橱里,有一块碳化成黑巧克力色的公元79年的面包,旁边还立着一个公元一世纪的“面包商贩小铜像”,他双手举着空托盘,是准备从烘烤室向外递送烤好的面包,还是将烤好的面包已经全部递送到客人手中返回?我们就不得而知了。
导赏员解释,当时古罗马城市出现了很多面包店,一般是居民从家里和好面,然后写好名字送到面包店去烘烤,烤好后再从面包店取回。
当然也有那种给商旅人士、家里没有煮食设施的人们提供简易快餐的小吃店。
资料显示,罗马人的饮食习惯深受希腊人影响,主食和菜的种类增加,烹调技术也变得更为复杂,产生了职业厨师和一些专业面包店,他们将家庭主妇挤出厨房,看来,当时的专业分工已深入家庭生活。
不过,厨师进入厨房是对富裕家庭而言,有些贫苦家庭没有能力配备煮食设备,也只好到面包店、小食店解决面包烘烤及熟食问题。


(展厅外图片:熟食店店主 手机拍)
导赏员带我们到另一幅彩色壁画前,体态丰腴、身著长袍的三个人,两男一女,各自左手支头,侧身斜躺在不知是床铺还是长椅上。
他们在吃饭,躺着吃饭,据说这样吃得比较多!导赏员说道。
这样的吃饭姿势,能吃得舒服吗?我们俩都抛出我们的疑问,应该站着吃饭吃得多吧?
但这就是社会风气和品味,富贵阶层的风气和品味!
最初罗马人是坐在桌子旁边就餐的,但从共和时代起,受到希腊影响,晚宴特别是正式的晚宴,贵族富豪们要到专门的房间也就是躺卧室,躺在专门的躺椅上吃饭,据说每三张躺椅形成一“门”字形围一个圆桌,剩下的空间由奴隶们来服务,最初只有男性贵族有此特权,后来贵妇们也可以享受。
贵族们认为坐着吃饭,是奴隶和贫民的就餐方式,就象我们今天站着吃饭一样。当然,一天三顿饭的早、中两顿还是坐着就餐的,在特别忙碌的时候也还是坐着吃饭。
回想那时在北京西四吃延吉冷面,人多时根本排不上座位,很多人就端着面碗,或站或蹲,在店门口的西四大街上坦然自若地呼呼大吃,享受着嘴里的美食,好象也挺惬意的!
富人们是怎样生活的呢?公元一世纪的“马赛克镶嵌画”里,有各样的海鱼、鸭鹅,展橱中还有各式珍贵展品,如公元前后的“金指环”、公元一世纪的“珍珠母耳环”等一系列珠宝首饰,至今仍是珠圆玉润、璀璨夺目。
一位古罗马富翁的自述(图片解说词):
我所在的大宅里,地底设有中央供热系统,在冬天时,我的家奴会不断在地底的火炉内烧柴生火,热气会透过墙壁的管道和马赛克地板下的空间,传导整个住宅。我经常在家里设宴招待客人,除了烤肉、蜂蜜蛋糕、无花果、橄榄、梅子和葡萄酒外,还有一些罕有的食材,如斑鸠和红鹤。我和客人们会在晚宴中一起躺在舒适的长椅上,围着桌子谈天说笑,享用美食。
(展厅外图片:富翁 手机拍)

5、等待与死亡----庞贝城的掩埋
本次展出的有若干具意大利拿坡里国立考古博物馆馆藏的“火山爆发罹难者的遗骸模型”,这是19世纪对庞贝城进行考古挖掘时,考古学家们发现空洞中有人的骸骨,用石膏灌注形成今天所见的遗骸模型。
有的躯体舒展,瞬间被岩浆吞噬;有的拳头紧握,显然历经逃生的挣扎;有的几人挤在一起,那是避难到地下室,后因火山灰覆盖或含硫气体导致的窒息而亡......拥有大约2万人口的热闹城市,须臾间被掩没在六米深的火山灰下,场面惨烈,令人无不动容。
资料片中介绍,老普林尼的船队驶向庞贝救援时,因为岩浆喷发和火山灰的影响,使他们的船只无法前行靠近,未能到达庞贝而转向了附近另一城市救灾。
展览结束后,博物馆又通过3D视频,为大家全息展示了公元79年8月24日在庞贝城发生的一切,也是人类历史上难忘的一刻。
在大自然的面前,人类的力量显得如此渺小,如此的微不足道!
展厅外的大堂,博物馆另设若干区域,如手作坊、3D照相体验室、我来自“古罗马”的庞贝、小小火山学家探索区等,向不同年龄段的参观者多维展现这一事件带来的影响,和对当时社会与文明的解读。
从博物馆出来,时间已近6:00,大家心情郁郁,好象压了块石头,变得特别沉重。
不知道后世的人们是否会记得罗马人。虽然我认为罗马人多少有一些被记住的价值。我不会说,这是由于罗马人的天分,因为这样说显得过于傲慢。我只想说,这是源于罗马人的勤勉,源于罗马人的热忱,源于罗马人对名誉的尊重。
人生就是怀着这样的理想不断努力。但是,只有少数人可以得到显赫的声誉。除此之外的绝大多数人,我想至今还值得从默默无闻和被忘却中得到拯救。
对于小普林尼写给塔西佗的这段话,让我们在心有戚戚的同时,体会到古罗马的强盛绝非偶然,它所留给欧洲乃至世界的影响,绝非仅仅这些留待后人研究考察的文物古迹,与其相比肩的中华文明,也会在发展演进的路途中从它身上学习借鉴、汲取营养吧!
二、柳园美食
室内外温差大,相机镜头蒙上一层水汽,这次不用特殊处理,画面就已朦胧一片。

到哪里吃晚饭呢?我们继续回到金马伦道,在几个店铺再做盘桓之后,确实有些饥肠辘辘。
马路对面,“牛芳百世”,听着名字不错,旁边是“柳园”,主打广西柳州螺蛳粉。
我们穿过马路走到对面,“牛芳百世”内客人不少,但阿萌觉得“牛芳”太重,我和罗同学也仔细嗅了嗅,似乎牛肉的膻腥味有点过浓。
还是去柳园吧,柳州螺蛳粉很好吃!
我们听从阿萌的意见,从“牛芳百世”退出,转向隔壁的“柳园”。

(手机拍)
门口的店员热情接待,将我们引导至二楼。

店内宽敞明亮,浅色装修、木本色的桌椅,让人感觉更加清爽,而且人不多,比较安静,应该是新开的店吧?
女店员热情地招呼我们坐下,我们犹豫着,想找个靠窗的位置。
靠窗边还未吃完饭的婆婆见我们三个人,就让店员将自己的东西挪到靠墙壁的二人小桌,为我们让出靠窗边的四人台。
吃点儿什么呢?我们向老人致谢后查看菜单。
当然是柳州螺蛳系列了,螺蛳粉、螺蛳饺、螺蛳猪脚,再来个素菜。
素菜先到了,酸芛炒红薯苖,酸中有辣,辣中又有绿菜的鲜嫩与清香,不错,火候刚刚好!

螺蛳系列端了上来,果然食材新鲜、用料实在、酸辣可口、调动肠胃,大家先下手将两碗粉分做三份,再慢悠悠地品尝饺子、猪脚。
哎,阿萌,螺--蛳--粉里的螺--蛳呢,怎么半天也找不见?我们故意调侃阿萌。
女店员笑着答复:我们厨师是用新鲜螺蛳炖汤,炖过之后就倒掉,不能吃了;若要吃螺蛳,可以单独做的。

旁边的婆婆见我们吃得欢快热闹,也不时的插上两句;普通话说得很流畅,与店员也很熟络,估计是附近街坊,经常来此走动吧;阿萌甚至瞬时对她产生亲切之感。
结账时,店员说不能刷卡,只能收现金,因为他们刚开业不久,这些手续提交给开户银行了,但还没有办好。可能有感于我们对柳州美食的支持,或者对不能刷卡表示歉意,坐在收银台的老板娘特意给打个九折。
据店员介绍,老板是广西柳州人,老板娘是香港本地人,这里是香港独一家柳州螺蛳粉店。
香港是著名的美食之都,东西南北中各色美食应有尽有,餐饮市场竞争之激烈可见一斑,要想在香港市场立住阵脚、打出名号,非常不易,希望“柳园”能够有好运气,也希望有更多内地美食进入香港,让大家了解、品尝、喜爱!


走出餐厅,再看厅堂的布置,确实清雅,还有点儿文化气息。
此行,我又发现一收单业务空白点。
后续又到K11转转,10:00,我们乘地铁各回住处。
又是内容丰富的一天,可谓是:走进去寻古探源,行出来美食解馋!
后记:
1、本次参考各类网上资料及专题展简介,在此对资料提供者表示感谢!
2、参阅盐野七生女士的《罗马人的故事》,摘选的小普林尼的书信内容均出自本书的记载。虽然一直在阅读此书,但15卷本煌煌巨著至今还未读完。
3、关于古罗马人的吃饭姿势,在网上查找资料,参考文章《略论古罗马人的衣食住行》(作者:何立波 )。
谢谢你走到这里。